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程海湖里自然生長(zhǎng)的螺旋藻是迄今為止人類發(fā)現(xiàn)的最理想的食品，被稱之為"21世紀(jì)最理想的食品""未來(lái)的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品"，被美國(guó)糧食及藥物管理局(FDA)確認(rèn)為"最佳蛋白質(zhì)來(lái)源之一"。
提起云南的香格里拉，人們首先想起的就是這里天堂般的景色。其實(shí)除了美景，香格里拉還有一樣享譽(yù)海內(nèi)外的美味食材——松茸。隨著夏季的到來(lái)，香格里拉也迎來(lái)了每年的松茸季節(jié)。天堂的精靈：香格里拉松茸！每年6月雨水過(guò)后，在這片神奇美麗的土地上不僅有純凈的空氣，優(yōu)美的風(fēng)景，壯麗的雪山，還有一種享譽(yù)海內(nèi)外的野生菌，帶著山野的神秘與純凈天然氣息破土而出，這就是“菌中之王”——松茸。
麗江臘排骨火鍋，是云南麗江傳統(tǒng)美食之一。很多人都不知道這道菜的淵源。它是納西名菜“三疊水”的第三疊——“熱烈疊”中的一道主菜。三疊水，等同于納西人的滿漢全席，只有宴請(qǐng)最尊貴的客人才上此菜。不過(guò)，選擇只要想吃，隨時(shí)都可以吃。
牦牛全身都是寶，更被人們親切地譽(yù)為“高原之舟”。牦牛終身無(wú)勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長(zhǎng)過(guò)程，一生中攝入大量的蟲(chóng)草、貝母等名貴中草藥，使牦牛肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。牦牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。牦牛肉極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其他牛肉所無(wú)法比擬的，牦牛肉以富含蛋白質(zhì)和低脂肪而名列肉類前茅，是國(guó)際市場(chǎng)上稀少的高級(jí)肉類，它以名、優(yōu)、稀、特征服了世界各地的消費(fèi)者。
麗江雪桃，桃中“貴族”。麗江雪桃是近年開(kāi)發(fā)出來(lái)的桃樹(shù)新品種，利用麗江市拉市海地區(qū)特有的優(yōu)越的自然條件、生態(tài)條件和氣候條件，選用一種玉龍雪山下獨(dú)有的山毛桃樹(shù)為砧木，經(jīng)過(guò)多年精心優(yōu)化培養(yǎng)出來(lái)的目前國(guó)內(nèi)較為高檔的新型水果。
芒果生吃，提起芒果，大家一定不會(huì)陌生，這不是我們到水果店和奶茶店經(jīng)?？梢钥吹降膯?？沒(méi)錯(cuò)，色澤鮮美又香甜的芒果作為深受歡迎的果汁榨汁原料，在我們?nèi)粘Ｉ钪写_實(shí)隨處可見(jiàn)。大家對(duì)于芒果的吃法也是了然于胸，不就是做成芒果干或者是榨成芒果汁來(lái)吃或者喝嗎？再不行就直接把熟透的和其他水果一樣生吃了，這些的確是芒果常規(guī)吃法。
黑山羊火鍋發(fā)源于云南省麗江，是麗江的特色，黑山火鍋店多集中于大研古城
麗江三文魚(yú)也叫撒蒙魚(yú)或薩門(mén)魚(yú)，三文魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、顏色鮮艷、口感爽滑
麗江臘排骨火鍋，是云南麗江傳統(tǒng)美食之一。很多人都不知道這道菜的淵源。
是麗江地區(qū)很多民族的主要飲茶方式，也是他們一天開(kāi)始必需的食品
雞豆涼粉，麗江特產(chǎn)的一種涼粉小吃。幾百年來(lái)，雞豆
